利用規約
各予約サイトにも同内容のものを掲載しております
レンタルキッチン利用規則
施設設置者は、レンタルキッチンAchieve利用規約（以下「利用規約」といいます）に基づき、レンタルキッチンAchieve（以下「本施設」といいます）の利用を認められた利用者（以下「利用者」といいます）に対し、本施設のレンタルキッチンスペースにおいてサービス（以下「本サービス」といいます）を提供するにあたり必要な運営上の規約並びにルールについて、以下の通り利用規則（以下「本規則」といいます）を定めます。
第１条 レンタルキッチンスペースの利用目的
１． レンタルキッチンスペースは菓子製造業許可を取得したキッチンであり、製造やメニュー開発ができるキッチンとしてご利用いただけます。
第２条 利用者の資格
１． 販売を目的とした調理を行う場合には、「食品衛生責任者」、もしくはそれに準じる以下の資格を有する必要があります。
（1） 食品衛生責任者講習修了証
（2） 調理師免許
（3） 製菓衛生士
（4） 栄養士
（5） 食鳥処理衛生管理者
（6） 船舶料理士
第３条 利用者の権利
１． レンタルキッチン利用者は以下の権利を与えられます。
（1） 事前予約
（2） 予約された時間帯におけるキッチン設備の占有
（3） キッチンにおける調理行為
（4） キッチンに備え付けられた設備・厨房機材の利用
（5） 貸ロッカー、本施設の製造所としての表記
第４条 会費及び利用料金
１． 利用料金は別に定める料金表の通りです。
２． ご予定時間より前に終了された場合でも料金の返金はいたしません。
３． 予約のキャンセルには以下に示すキャンセル料金がかかります。
（1） ご利用日の 15 日前まで 利用料金の 0％
（2） ご利用日の 14 日前から 8 日前まで 利用料金の 20％
（3） ご利用日の 7日前から 2 日前まで 利用料金の 50％
（4） ご利用日の 1 日前から当日まで 利用料金の 100％
第５条 支払方法
１． 本サービス利用料金は予約毎に各予約ウェブサイトよりお支払いいただきます。
２． 支払方法は各予約ウェブサイトの支払方法に準ずるものとし、現金でのお支払いはできません。
３． ただし延長料金と貸ロッカー利用料金については、オンライン請求システムからお支払いいただきます。
第６条 設備等
１． キッチンで用意されている設備は以下の通りです。
（1） コンベクションオーブン
（2） オーブンレンジ
（3） 冷凍庫、冷蔵庫
（4） シンク
２． 本施設で用意している備品以外で必要な調理器具、食器等につきましては、各自お持込みください。
３． 定められた電気容量（30A）を超えた使用による調理のミスや失敗については、当社は一切の責任を負いません。
第７条 利用方法
１． ご利用前に必要に応じご見学いただき、設備等のご確認をお願いします。
２． ご利用予約の前に利用規約をご確認の上、ご予約ください。
３． ご利用することができる時間帯はご予約をした時間帯に限ります。利用開始時刻及び利用終了時刻は厳守してください。利用終了時刻を超えたご利用があった場合には超過料金を請求させていただきます。
４． キッチンへ食材を持ち運ぶ際、冷蔵・冷凍品はクーラーボックス及び保冷剤などをご利用頂き、保管温度には注意して持ち運びをお願いします。キッチンへ入室後、備え付けの冷蔵冷凍庫に詰め替えてください。
５． キッチン内の食材等は一切利用できません。
６． ご利用終了時間までにすべての片付け、搬出が終わるよう退室してください。
第８条 利用上の注意
１． 利用用途が申込時と異なる場合、当日でも利用をお断りする場合がございます。
２． 本施設の設備・厨房機器は利用者の責任のもと、ご利用いただけます。
３． 利用者は本施設が定める「衛生管理チェック表」を事前に確認し、これを遵守してください。
４． 本施設での裸火の使用は禁止しております。
５． 未成年の利用者様のみでのご利用は出来ません。また、キッチン内は未就学児童及び作業に加わらない就学児童の立ち入りは不可としております。
６． ご利用終了後の当キッチン内でのお忘れ物は廃棄処分となり、別途処分費用をご負担いただきます。
７． 冷暖房はご自由にお使いください。但し、電気、エアコンの消し忘れ等で発生した電気料金をご請求させていただく事がございます。
８． キッチン内は禁煙です。
９．ユニットバス（風呂）は利用不可です。
１０． 犯罪防止・施設利用状況の確認、施設管理の観点から、予告なくキッチンに防犯カメラを設置する場合もありますのでご了承ください。
１１． 利用者のご利用状況（破損・汚損、騒ぐ、喫煙マナー違反等の迷惑行為など）によっては、ご利用の途中でもご退室いただく場合がございます。
１２． 本施設には駐車場はございませんので、近隣のコインパーキング等をご利用ください。
第９条 製造行為の注意
１． 製造前には手洗い及び消毒を必ず行ってください。
２． 食中毒防止のため、食品に直接噴射しても問題ないタイプのアルコール消毒液を使用し、こまめに手指や使用器具などの消毒をしてください。
３． 異物混入を防ぐため、髪の長い方は髪を結ぶなど対策をお願いします。また、エプロン・帽子（バンダナ等）等を着用してください。
４． 排水溝が詰まるおそれのある物は流さないでください。
５． 油を処理する場合は必ず凝固剤等をご利用ください。
６． 加熱調理中は必ず換気を行ってください。なお換気を目的とした作業区画の窓の開放は不可とし、換気扇の利用をお願いします。
７． 調理中の自らの写真撮影や動画撮影などは衛生上不可とします。
８． 調理中の窓の開放は禁止します。ベランダには立ち入らないでください。
第１０条 販売行為の注意
１． キッチンで製造した商品は本施設内で販売はできません。
２． 販売用商品を製造する場合は、仕込みから包装まですべての工程をキッチン内で行ってください。
３． 販売用商品を製造する場合は、食品表示ラベルを必ず貼ってください。成分表示シール含め包装資材は全てご自身でご用意ください。
４． アレルギーに配慮した製品であっても「アレルギー食材を調理している厨房で製造したもの」等と表記ください。
５． 製品を販売した結果、食中毒や異物混入などが発生し、本施設のキッチンが営業停止などの罰則を受けた場合、その間に施設設置者に生じた損害については当該利用者に損害賠償請求をさせて頂きます。また該当商品の速やかな回収に努め、その他保健所の指導のもと、必要な作業にはすべて協力してください。
第１１条 安全管理
１． 本施設内での事故・けが等は、本施設は一切の責任を負いません。熱機器・刃物等の取扱いには十分注意ください。
第１２条 清掃
１． ご利用になった設備、備品等は洗浄・清掃のうえ、ご利用後は原状復帰を行って退室してください。
２．トイレを利用した場合は、清掃のうえ退室してください。
３． ご利用後は「作業台」「シンク」のアルコール消毒を徹底してください。
４． 本施設内で発生したごみ（ビン・カン含む）は全てお持ち帰りください。ただし有償のオプションサービスを利用される方はその限りではありません。
５． お持込みになった物（飲食物を含む）は全てお持ち帰りください。万が一残り物があった場合は処分させていただきます。この場合別途、清掃・廃棄料金を請求させていただきます。
６． 油を処理する場合は必ず凝固剤等をご利用ください。排水溝に流す事のないようにお願いします。
第１３条 許認可等の届出
１． 本施設で製造した商品をイベント等で販売する際に関係機関から営業許可証の提出を求められた場合、必ず当店にご相談ください。
２． 第１項について、本施設以外で製造した商品を販売する際に当店の営業許可証の複写を提出した場合は違法となり、以後本施設の利用を禁じます。
３． 法令に定められた許可申請及び関係機関への届出等は、利用者の責任と負担において行ってください。
４． 保健所の立ち入り検査を受ける場合は、事前に本施設へご連絡ください。
第１４条 利用者の責務
１． 利用者は次の事項を遵守してください。
（1） 本施設にて製造した商品の販売は、本施設外にてすべて利用者の責任で行ってください。
（2） 利用者が本施設外にて第三者に提供・販売した商品・サービスについて、意見又は有症・その他損害が生じたときは、利用者の責任と費用負担にて利用者が提供・販売した商品・サービスの購入者らに対し直接損害を賠償し、必要に応じて本施設設置者の指示に従い謝罪広告の掲載等信用回復のための措置を講じてください。本施設は一切の責任を負いません。なお、本施設が第三者より責任を追及され当該第三者に損害賠償を行うときは、本施設は直ちに利用者に対し、損害賠償に要した費用の一切を請求できるものとします。
２． 利用者は本施設を利用するにあたり、すべての就業者の保健衛生の留意するものとします。また、感染症及び感染症が疑われる従業員、嘔吐・発熱・下痢などの症状がある者を食品に関わる業務に就業させてはなりません。
第１５条 損害賠償・免責事項
１． 施設の備品や構造物を毀損・汚損・紛失された場合はその損害を賠償していただきます。
２． 利用者が本規則に違反されたため、本施設のご利用をお断りすることになった場合に生じる損害については、一切責任を負いません。
３． ご利用による人的事故、利用者の所有物や貴重品等の毀損・盗難等の被害については、一切責任を負いません。なお本条の適用範囲は、ロッカーを含む作業区画全体に及ぶものとします。
４． 著しく悪質な規約違反があった場合、違約金を請求する場合がございます。
５． キッチン内での事故・怪我・盗難などは当方で責任を負いかねます。厨房機器でのお取り扱いには十分ご注意いただくとともに、必要な保険等にご加入ください。
利用者は予約完了と同時に本利用規約に同意したものとみなします。